Pudim Saudável de Iogurte e Morango

 Um pudim delicioso e saudável e que fica, quem sabe, como sugestão para o "Dia da Mãe" que agora se aproxima. Aproveitei para estrear a linda forma para sobremesas frias da Tescoma.

2 saquetas de gelatina de morango (ou outro sabor a vosso gosto)

1 ovo

1/2 litro de água, a ferver

1/2 litro de leite (usei sem lactose)

1 iogurte natural 

Coloque numa tigela as saquetas de gelatina e junte a água quente, mexendo bem de modo a dissolver toda a gelatina. Junte depois o leite frio, o iogurte e o ovo e mexa muito muito bem. Coloque a mistura na forma (usei a  minha da Tescoma para sobremesas frias). 

Servir simples ou decorada a vosso gosto.

Dica: Recomendo que façam de um dia para o outro.