quinta-feira, 18 de janeiro de 2024

Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas!

 Uma sobremesa que é um clássico mas que fiz no micro-ondas. Ficou delicioso!!




3 ovos grandes ou 4, se forem pequenos
1 lata de leite condensado
700 ml de leite
1 c. rasa de farinha maizena
Caramelo líquido, q.b.






Barre uma forma, que possa levar ao micro-ondas (eu usei um pirex rectangular) com caramelo líquido. Reserve.
Peneire os ovos para uma tigela junte a maizena e bata tudo com um fouet.
Acrescente depois o leite condensado, a baunilha e misture.
Por fim, coloque o leite e envolva tudo.
Passe a mistura novamente por uma peneira e coloque na forma caramelizada.
Leve ao micro-ondas em potência baixa (320W) por 12 minutos. (abrir a cada 3 minutos para ajudar a soltar o ar).
Se ainda estiver mole, coloque mais 2 minutos ou até que ao espetar a ponta de uma faca, esta saia limpa e seca.
Deixe arrefecer, e leve ao frigorífico até ao momento de servir!


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