O pai pediu, a mãe fez e os filhotes também adoram😉. Aqui ficam as bolachinhas preferidas do pai e bem saudáveis para comemorarmos amanhã o seu dia...
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125 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
130 g de açúcar amarelo ou mascavado
1 ovo
Raspa de um limão
300 g de farinha de aveia Prozis
Acessório: Carimbo para bolachas da Tescoma
Junte a raspa do limão e depois, aos poucos e poucos, vá adicionando a farinha de aveia.
Leve ao frio por 15 minutos.
Numa superfície enfarinhada, vá esticando pedaços de massa, nem demasiado fina nem muito grossa.
Com os carimbos da Tescoma, cortar as bolachinhas, dispondo-as depois num tabuleiro de ir ao forno, forrado previamente com papel vegetal.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até estarem douradinhas.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até estarem douradinhas.
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