500 g de requeijão Tété
4 ovos, grande
1 cháv. de açúcar
Raspa de um favo de baunilha
1 pacote de natas
1 cháv. de leite
1/2 c. de chá de canela
1 massa quebrada
Pré-aqueça o forno a 325°.
Bata o requeijão com os ovos, até obter uma mistura cremosa.
Adicione o açúcar, a raspa da baunilha, as natas, o leite e a canela. Bata mais um pouco e reserve.
Forre a tarteira com a massa e despeje nela o creme de requeijão e baunilha.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno a assar por 30 minutos. Após esse tempo, retire a folha e deixe por mais 30 a 35 minutos, ou até que a massa fique dourada e ao colocar um palito no centro este saia seco.
Deixar arrefecer completamente e levar ao frigorífico, até a hora de servir (decorar com raspas de limão e açúcar em pó).
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